Huhn oder Truthahn Chili Pepper Casserole

Macht 8 Portionen

vom Familienkreis

Portionen: 8 Backen 400 ° F 20 Minuten bis 25 Minuten

Zutaten

  • 1 Rezept Rahmspinat oder Truthahn
  • 1 - 2 4 1/2 Unze kann gehackte milde grüne Chilischoten, abgetropft
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 4 Unzen Tortilla-Chips, zerkleinert (2 bis 3 Tassen)
  • 2 Tassen (8 Unzen) leicht verpackt geschredderten Cheddar-Käse

Mach es

1. Positionieren Sie ein Rack in der Mitte des Ofens. Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Butter eine 13 x 9-Zoll-Backform oder andere flache Auflaufform.

2. Bereiten Sie Rahmspinat oder die Türkei zu (Rezept folgt).

3. Chilischoten und Kreuzkümmel unterrühren.

4. In der vorbereiteten Pfanne das Creamed Chicken oder die Turkey abwechselnd mit Tortillachips und Cheddar-Käse belegen. Mit der letzten Schicht Tortillachips belegen und mit Käse bestreuen.

5. Backen Sie in 400 Grad F Ofen, bis die Soße sprudelnd ist und der Käse goldbraun ist, 25 bis 35 Minuten.

Rahmspinat oder die Türkei

Zutaten

  • 4 Esslöffel (1/2 Stick) ungesalzene Butter
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1 3/4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 3/4 Tassen Vollmilch, halb und halb oder leichte Sahne
  • 4 Tassen gewürfelt oder geschreddert gekocht Huhn oder Truthahn
  • 2 - 3 Esslöffel Sherry (optional)
  • Zitronensaft
  • Salz und schwarzer oder weißer Pfeffer
  • Prise frisch gemahlene Muskatnuss

Mach es

1. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und glatt rühren.

2. Koche und rühre ständig 1 Minute lang. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Hühnerbrühe und Vollmilch hinzufügen und glatt rühren.

3. Erhöhe die Hitze auf ein mittleres und bringe die Mischung einfach zum Kochen, wobei du ständig wischst. Entferne die Pfanne von der Hitze; Kratzen Sie die Ecken und Seiten des Kochtopfs mit einem Holzlöffel oder einem hitzebeständigen Gummispachtel ab und verquirlen Sie ihn kräftig, um alle Klumpen zu brechen. Die Pfanne in die Hitze geben und zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.

4. Huhn oder Pute und Sherry (optional) einrühren. Cook für 1 Minute länger. Vom Herd nehmen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 436, Fett, gesamt (g): 28, chol. (mg): 117, gesät. Fett (g): 15, carb. (g): 16, pro. (g): 31, Natrium (mg): 571, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: How To Stuff a Turkey

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