Cremig-italienisches Brathähnchen

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Kochen 20 Minuten

Zutaten

  • 4 entbeinte Hähnchenbrusthälften (je ca. 6 Unzen)
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 mittelgroße Paprika, entkernt und in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten
  • 1 Flasche (8 Unzen) cremige italienische Salatdressing

Mach es

1. Sprinkle 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer über die Hähnchenbrust. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbrust hinzufügen; braun 2 Minuten auf jeder Seite. Auf Platte entfernen; Abdeckung.

2. In derselben Pfanne 5 Minuten Zwiebeln und Paprika anbraten. Rühren Sie den cremigen italienischen Salatdressing ein. Geben Sie Hähnchenbrust und alle Säfte zurück, um zu schwenken.

3. Abdeckung; Hitze auf Medium reduzieren; köcheln lassen für 10 Minuten oder bis ein Instant-Read Thermometer in Huhn eingefügt 170 Grad F.

Bonus Idee:

4. 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrusthälften in 2 geschlagene Eier, 1/4 Tasse geriebenen Parmesan, 1 Teelöffel italienisches Gewürz und eine Prise rote Pfefferflocken eintauchen. Backen bei 350 Grad F bis zum Durchkochen, etwa 20 Minuten.

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