Honig-Knoblauch-Hühnchen

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Backen 400 ° F 40 Minuten

Zutaten

  • 1/3 Tasse Honig
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Thymian, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Rosmarin, fein gehackt
  • 2 1/4 Pfund Knochen Hühnerschenkel, von überschüssigem Fett getrimmt (etwa 6 Oberschenkel)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen. Ein großes umrandetes Backblech mit Aluminiumfolie auslegen; beiseite legen.

2. In einer kleinen Schüssel Honig, Knoblauch, Thymian und Rosmarin verrühren.

3. Die Hähnchenschenkel auf das vorbereitete Backblech legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Pinsel mit Honig-Mischung und backen bei 400 Grad F für 40 Minuten, Bürsten mit restlicher Mischung alle 10 Minuten oder bis Innentemperatur erreicht 160 Grad Fahrenheit auf einem Instant-Read-Thermometer.

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