Schnell Huhn Cacciatore

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Kochen 20 Minuten

Zutaten

  • 1 1/4 Pfund knochenlose Hähnchenschenkel (ca. 6 Stück)

  • Salz

  • Gemahlener schwarzer Pfeffer

  • 1 Esslöffel Olivenöl

  • 1 Zwiebel, gewürfelt

  • 1 Packung (8 Unzen) Portobello Pilze, gewürfelt (siehe Hinweis)

  • 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) Italienisch gewürzte Tomatenwürfel

Mach es

1. Huhn mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Hähnchenschenkel hinzu und kochen Sie, bis sie gut gebräunt sind, etwa 4 Minuten. Flip and brown andere Seite für 3 Minuten. Übertragen auf Teller.

2. Add Zwiebel und Champignons, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer, und kochen bei großer Hitze, unter gelegentlichem Rühren, bis Gemüse beginnen zu braun, etwa 6 Minuten. Tomaten einrühren. Hähnchen in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Bedecken Sie und kochen Sie bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten, oder bis das Huhn durchgekocht ist.

Hinweis

  • Verwenden Sie eine Kombination aus Portobello und Champignons, wenn Sie bevorzugen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 251, Fett, gesamt (g): 9, carb. (g): 10, Faser (g): 2, pro. (g): 31 Prozent Prozentwerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Rezept: Hähnchenschlegel mit Oliven, Tomaten und Kräutern (Pollo Cacciatore)

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