Klebriges chinesisches Huhn

Dieses Rezept mit fünf Zutaten für Hühnchen ist ein Ableger eines beliebten chinesischen Gerichts. Zerkleinerte, gewürzte Croutons in der Beschichtung sorgen für den Knoblauch- und Zwiebelgeschmack.

aus Family Circle

Portionen: 6 Zubereitung 15 Minuten Chill 30 Minuten Cook 20 Minuten bis 25 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse fein zerkleinerte Croutons mit Knoblauch- und Zwiebelgeschmack
  • 1/4 Tasse Maisstärke
  • 2 Esslöffel leichte Sojasauce
  • 2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hühnerschenkel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/4 Tasse Rapsöl

Mach es

1. In einer großen Schüssel Crouton-Krümel und Maisstärke verquirlen. Sojasauce einrühren. Fügen Sie Huhn hinzu und werfen Sie, bis vollständig überzogen. Startseite; Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie es abgedeckt für 20 bis 25 Minuten, bis es schön knusprig und durchgegart ist. Während des Garvorgangs ca. 4 bis 5 Mal drehen, um Verbrennungen zu vermeiden. Papierhandtücher abtropfen lassen.

3. Sofort mit zusätzlicher Sojasauce, gehackten Frühlingszwiebeln, gekochtem Reis und gedünsteten Zuckerschoten servieren, falls gewünscht.

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