Sweet 'n' Sour Sloppy Joes

Wenn die Kinder hungrig sind und du jetzt Abendessen auf dem Tisch brauchst, kann Sloppy Joe's den Job machen. In dieser 20-Minuten-Version wird gemahlenes Huhn anstelle von Hackfleisch verwendet und die Soße ist eine geschmackvolle Mischung aus Barbecue-Sauce und Tomatensauce.

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 5 Minuten Koch 11 Minuten

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
  • 3 Frühlingszwiebeln, getrimmt und gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Pfund gemahlenes Huhn
  • 1 Unze Dose Tomatensoße
  • 1/2 Tasse in Flaschen Barbecue-Sauce
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 4 Hamburger Brötchen oder weiche Brötchen
  • Tortilla oder Kartoffelchips, optional

Mach es

1. Erhitzen Sie Öl in einer mittelgroßen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Fügen Sie Paprika, Schalotten, Knoblauch, italienische Würze und Pfeffer hinzu. Koche 4 Minuten unter häufigem Rühren.

2. Fügen Sie gemahlenes Huhn hinzu. Weiter kochen, mit einem Holzlöffel für 4 Minuten auseinander brechen, bis nicht mehr rosa.

3. Tomatensauce, Barbecue-Sauce und Zucker unterrühren. 3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht verdickt sind. Vom Herd nehmen und in Hamburgerbrötchen oder -rollen geben. Auf Wunsch mit Chips servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 407, Fett, gesamt (g): 18, chol. (mg): 137, gesätt. Fett (g): 5, carb. (g): 38, Faser (g): 3, pro. (g): 25, Natrium (mg): 916, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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