Chili Fleischbällchen Spieße

vom Familienspaß

Ausbeute: 30 1 1/2-Zoll-Fleischbällchen

Zutaten

  • 1 Pfund Hackfleisch, 92% mager
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1/2 Tasse Dosen schwarze Bohnen mit 1/4 Tasse Flüssigkeit vorbehalten
  • 1/2 Tasse gefrorener Mais, aufgetaut
  • 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 (1,25 oz.) Packung Chili-Gewürz
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Laib Maisbrot
  • Kleine Spieße
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 1 Esslöffel gehackter Koriander, optional

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier vorbereiten.

2. Kombinieren Sie Rinderhack, Ei, Bohnen und Flüssigkeit, Mais, Käse, Chili und Salz in einer großen Schüssel und mischen Sie gründlich.

3. Roll Fleischbällchen etwa 1 1/2 Zoll im Durchmesser und auf vorbereitete Backbleche legen. Backen Sie für 25 bis 28 Minuten, bis durchgekocht.

4. Schneiden Sie Maisbrot in 2-Zoll-Quadrate und fädeln Sie auf Spieße mit Fleischbällchen. Sauerrahm mit Koriander vermischen und servieren.

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