Schokoladen-Walnuss-Brot-Pudding

vom Familienkreis

Portionen: 12 Prep 25 Minuten Backen 350 ° F 35 Minuten bis 40 Minuten

Zutaten

  • 6 Tassen gewürfelt abgestandenes italienisches Brot
  • 1 Tasse gehackte geröstete Walnüsse
  • 4 Tassen Milch
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 3/4 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 4 Unzen halbsüsse Schokolade
  • 1 Unze ungesüßte Schokolade
  • 4 Eier
  • 2 Teelöffel Vanille

Weiße Schokoladensauce:

  • 1 Tasse Sahne
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel kaltes Wasser
  • 3 Unzen weiße Schokolade
  • 1/4 Teelöffel Vanille

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Flache 2-Quart-Backform mit Butter einfetten. Fügen Sie Brot, Walnüsse zum Teller hinzu.

2. Kombinieren Sie 2 Tassen Milch, Butter, Zucker, Salz in den Topf. Zum Kochen bringen; Rühren, um Butter zu schmelzen. Von der Hitze nehmen. Fügen Sie Pralinen hinzu; 5 Minuten stehen lassen. Schneebesen bis glatt.

3. Eier, Vanille und restliche Milch in die Schüssel geben. In Schokoladenmasse einrühren; gießen Sie über Brot.

4. Backen in 350 Grad F Ofen für 35 bis 40 Minuten oder bis in die Mitte gesetzt.

Soße:

5. Sahne, Zucker und Salz in den Topf geben und köcheln lassen. Maisstärke einrühren; unter Rühren köcheln lassen, bis sie verdickt sind, etwa 1 Minute. Von der Hitze nehmen. Weiße Schokolade und Vanille glatt rühren. Servieren mit warmem oder Zimmertemperaturpudding.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 415, Fett, gesamt (g): 28, chol. (mg): 117, gesät. Fett (g): 11, carb. (g): 34, pro. (g): 10, Natrium (mg): 193, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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