Schokoladen-Walnuss-Umsätze

Beißen Sie in diese Mini-Umsätze für eine cremige Schokoladen-Walnuss-Überraschung. Servieren Sie dieses köstliche Dessert in den Ferien oder zu jeder Zeit, wenn Sie sich nach einem leckeren Schokoladengenuss sehnen.

vom Familienkreis

Portionen: 18 Prep 15 Minuten Backen 400 ° F 14 Minuten

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Teil-Skim Ricottakäse
  • 1/3 Tasse plus 1 Esslöffel Kristallzucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 2 Unzen halbsüsse Schokolade, fein gehackt
  • 2/3 Tasse gehackte Walnüsse
  • 1 Packung (17,3 Unzen) Blätterteigplatten, aufgetaut

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen. In einer kleinen Schüssel 1 Ei und 1 Esslöffel Wasser verquirlen; beiseite legen.

2. In einer großen Schüssel Ricotta, 1/3 Tasse Zucker, Vanille und das übrige Ei vermischen. Kakaopulver und Mehl einrühren, dann Schokolade und Walnüsse.

3. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche Blätterteig-Blätter in 12-Zoll-Quadrate ausrollen. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie jedes Blatt in 9 gleiche Quadrate (jeweils 4 Zoll pro Seite).

4. Löffel 1 1/2 Esslöffel Schokolade-Walnuss Füllung in die Mitte eines Quadrats. Ränder mit Eimischung bestreichen; falten Sie die Hälfte diagonal zu einem Dreieck. Drücken Sie gut, um Kanten zu versiegeln; auf ein nicht entfettetes Backblech geben. Wiederholen Sie mit den restlichen Gebäck Quadrate und Füllung.

5. Pinselspitzen mit Ei-Mischung und streuen mit restlichen 1 Esslöffel Zucker. Backen bei 400 Grad F für 14 Minuten oder bis oben gebräunt. Coole Umsätze im Rack. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 18; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 100, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 26, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 9, Faser (g): 1, pro. (g): 3, Natrium (mg): 39, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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