Würzige Kartoffelpüree

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 20 Minuten Koch 15 Minuten

Zutaten

  • 2 1/4 Pfund Kartoffeln backen, geschält und in Stücke geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1/2 Tasse Milch
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel heiße Pfeffersauce (optional)

Mach es

1. 6 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie Kartoffeln und Knoblauch hinzu. Abdeckung; Sieden Sie, bis Kartoffeln Gabel-zart sind, ungefähr 15 Minuten; Kartoffeln abtropfen lassen.

2. Kartoffeln und Knoblauch in den Topf geben. Fügen Sie Butter, Milch und Salz hinzu. Kartoffelbrei mit Kartoffelstampfer. Wenn gewünscht mit etwas scharfer Pfeffersoße bestreuen. Macht 8 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 182, Fett, gesamt (g): 9, chol. (mg): 25, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 23, pro. (g): 3, Natrium (mg): 213, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien Diät.

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