Weißer Schokoladen-Matt Schokoladen-Kuchen

vom Familienkreis

Portionen: 10 Prep 15 Minuten Backen 350 ° F 25 Minuten

Zutaten

Kuchen:

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/3 Tasse ungesüßten Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 großes Ei
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Buttermilch

Glasur:

  • 1 Box (3,3 Unzen) Instant-Pudding mit weißer Schokolade
  • 3/4 Tasse Magermilch
  • 1 Tasse gefrorene fettfreie Schlagsahne, aufgetaut

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Eine 8-Zoll-runde Kuchenform mit Kochspray bestreichen. Strich unten mit Wachspapier; Lackpapier.

Kuchen:

2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen.

3. In einer großen Schüssel, mit einem elektrischen Mixer, Butter und Zucker verrühren, bis die Mischung etwa 1 Minute dauert. Fügen Sie Ei und Vanille hinzu, schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis glatt, 1 bis 2 Minuten. Bei niedriger Geschwindigkeit abwechselnd mit Buttermilch in Mehlmischung schlagen, bis der Teig vermischt ist. In eine vorbereitete Pfanne gleichmäßig verteilen.

4. Backen Sie in einem Ofen bei 350 Grad F für 25 Minuten, bis der in die Mitte eingefügte Zahnstocher sauber herauskommt. 5 Minuten auf dem Rost abkühlen lassen. Führen Sie das Messer um die Kante herum; Kuchen auf das Gestell wenden; lass dich abkühlen.

Glasur:

5. Mischen Sie in mittelgroßer Schüssel Pudding-Mix und Magermilch. Schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit für 2 Minuten, bis verdickt. Eingefrorene aufgetaute Schlagsahne unterheben. Kühl 5 Minuten.

6. Kuchen auf Servierplatte legen; Frost Seiten und oben mit Zuckerguss. Wenn gewünscht, backen Sie einen Kuchen Kamm um die Seiten zu dekorieren. Sofort servieren oder im Kühlschrank lagern.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 10; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 190, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 29, saß. Fett (g): 2, carb. (g): 33, Faser (g): 2, pro. (g): 5, Natrium (mg): 394, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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