Weihnachtsbaum Stacks

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 60 Ertrag: 60 Kekse, 8 Stapel plus Extras Aktive Zeit 1 Std. 15 Min. Gesamtzeit 2 Std

Zutaten

  • 1 Rezept Rainbow Rings Keksteig, Ebene
  • Grünes Gel oder Paste Lebensmittelfarbe

Mach es

1. Ein Viertel des Teiges dunkelgrün mit der Lebensmittelfarbe färben und die Lebensmittelfarbe in den Teig kneten *. Den restlichen Teig in 5 Portionen teilen. Tint jede Portion ein helleres Grün als die vorhergehende. Wickeln Sie jede Portion in Plastikfolie und kühlen Sie sie 45 bis 60 Minuten oder bis sie leicht zu handhaben sind.

2. Ofen auf 375 Grad vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den großen, dunkelsten grünen Teil des Teiges auf 1/4-Zoll Dicke rollen. Mit einem 4 1/2-Zoll-Stern Ausstechform, schneiden Sie 8 Kekse aus dem Teig, Rollen nach Bedarf Rollen. Auf die vorbereiteten Backbleche legen. Backen Sie ungefähr 8 Minuten oder bis Ränder gerade fest sind, aber noch nicht braun. Auf Drahtgestellen abkühlen lassen. Rollen Sie die nächsten 2 dunkelsten Teigstücke wie oben, mit einem 3 1/2 Zoll Sternschneider, um 8 von jeder Farbe zu schneiden. 6 bis 8 Minuten backen oder bis die Kanten fest, aber noch nicht braun sind. Auf Drahtgestellen abkühlen. Rollen, backen und kühlen Sie die nächsten 2 dunkelsten Teigstücke wie oben, mit einem 3-Zoll-Sternschneider, um 8 von jeder Farbe zu schneiden. Rollen, backen und kühlen Sie die restliche Teigportion mit einem 2-Zoll-Sternschneider, um 8 Ausschnitte zu schneiden. (Sie werden zusätzliche Ausschnitte einiger Größen haben).

3. Sobald die Kekse kühl sind, stapeln Sie die Sterne, beginnend mit den großen dunklen Sternen und enden mit dem hellsten farbigen kleinen Stern. Stecken Sie einen Holzpflock in die Mitte jedes Stapels. Bedecken Sie jeden Zahnstocher mit goldenen, sternförmigen Aufklebern (erhältlich im Bürofachhandel).

Spitze

*
  • Tragen Sie Plastikhandschuhe, während Sie die Farbe zu Teig kneten, damit Ihre Hände nicht fleckig werden.
  • NÄHRSTOFF-PROGRAMM PRO COOKIE (abhängig von der Größe) 35-177 Kalorien; 1-2 g Protein; 2-8 g Fett (1-5 g gesättigtes Fett); 5-25 g Kohlenhydrate; 0 Faser; 3-13 g Zucker; 0-1 mg Eisen; 3-16 mg Calcium; 23-114 mg Natrium

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