Klumpige Salsa

vom Familienkreis

Ausbeute: 10 Tassen zu je 1,53 $ Zubereitung 35 Min. Koch 15 Min

Zutaten

  • 3 Pfund Pflaumentomaten, entkernt, entkernt und gewürfelt
  • 1 20 Unzen Packung gefrorene Maiskörner, aufgetaut
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
  • 6 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 2 Jalapeno-Chilis, entkernt und gehackt
  • 1/2 Tasse Koriander, gehackt
  • 1 5 1/2 Unze Dose Tomatensaft (etwa 2/3 Tasse
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 15 Unzen können schwarze Bohnen, abgelassen und gespült werden

Mach es

1. Kombinieren Sie Tomaten, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos, Koriander, Tomatensaft, Salz und Pfeffer in einem 8-Quart-Topf. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.

2. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Bohnen einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Cool und Löffel in Gläser. Als Geschenk gibt es Tortilla-Chips und eine Chip-and-Dip-Schüssel, falls gewünscht. Mit diesem Hinweis kühlen: Verwenden Sie innerhalb von 2 Wochen.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 126, Fett, gesamt (g): 1, chol. (mg):, sat. Fett (g):, carb. (g): 26, Faser (g): 6, pro. (g): 6, Natrium (mg): 418, Prozent Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000 Kalorien Diät.

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