Cincinnati Chili

aus Family Circle

Portionen: 8 Prep 15 Minuten Slow Cook 6 Stunden auf HIGH oder LOW für 8 Stunden

Zutaten

  • 2 Tassen natriumarme Rinderbrühe
  • 1 Dose Tomatensauce
  • 1/4 Tasse Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/4 TL gemahlener Piment
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 Pfund Spaghetti, gekocht
  • Fein zerkleinerter Cheddar-Käse und gewürfelte weiße Zwiebeln (optional)

Mach es

1. Brühe, Tomatensauce, Tomatenmark, Essig, Chilipulver, Kakaopulver, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Piment, Salz und Pfeffer auf dem Boden eines Slow Cookers verquirlen. Fügen Sie Knoblauch und gelbe Zwiebel hinzu, und zerbröckeln Sie im Rindfleisch; mischen. Bedecken Sie und kochen Sie auf HOCH für 6 Stunden oder NIEDRIG für 8 Stunden.

2. Gekochte Spaghetti in 8 Schalen teilen. Top mit Chili und, falls gewünscht, fein geschnittenem Cheddar und gewürfelten weißen Zwiebeln.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 325, Fett, gesamt (g): 12, chol. (mg): 74, ges. Fett (g): 5, carb. (g): 24, Faser (g): 3, pro. (g): 28, Natrium (mg): 654, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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