Zimt gebackene Donuts

vom Familienkreis

Vorbereitung 15 Minuten Backen 350 ° F 17 Minuten

Zutaten

Donuts

  • Backspray mit Mehl (wie Bakers Joy)
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 extragroßes Ei, leicht geschlagen
  • 1 1/4 Tassen Vollmilch
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Belag

  • 8 Esslöffel (1 Stick) ungesalzene Butter
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Mach es

Krapfen

1. Ofen auf 350 Grad erhitzen. 2 Donutpfännchen mit Backspray gut einsprühen. Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Muskat und Salz in eine große Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel Ei, Milch, geschmolzene Butter und Vanille verquirlen. Rühren Sie die feuchte Mischung in trockene Zutaten, bis sie nur noch kombiniert sind.

2. Den Teig in die vorbereiteten Backformen füllen und jeweils etwas mehr als drei Viertel füllen. Backen Sie bei 350 Grad für 17 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie für 5 Minuten abkühlen, dann klopfe Donuts auf eine Blechpfanne.

Belag

3. Butter in einer 8-Zoll-Pfanne braten. Kombinieren Sie Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel. Tauchen Sie jeden Donut zuerst in Butter und dann in Zimtzucker, entweder auf einer Seite oder auf beiden Seiten.

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