Gemischt Berry Cobbler

Wenn Beeren Ihre Schwäche sind, versuchen Sie dieses köstliche gebackene Rezept, das Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren mit Keksen kombiniert. Servieren Sie dieses Dessert warm mit einem Klecks Schlagsahne.

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 20 Minuten Backen 350 ° F 40 Minuten

Zutaten

Füllung:

  • 3 1/2 Tassen Brombeeren (2 Packungen, jeweils ca. 6 Unzen)
  • 2 Tassen Blaubeeren (2 Packungen, je 4,4 Unzen)
  • 1 1/2 Tassen Himbeeren (6-Unzen-Paket)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse grob gehackte Walnüsse
  • 1/4 Tasse Orangenlikör oder Orangensaft
  • 2 Esslöffel schnell kochen Tapioka

Belag:

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Esslöffel plus 1 Esslöffel Zucker
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 6 Esslöffel Milch
  • 1/4 Tasse saure Sahne
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Schlagsahne, optional

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Eine 6-Tassen-ovale Auflaufform mit Antihaft-Kochspray bestreichen.

Füllung:

2. In einer großen Schüssel Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Zucker, Walnüsse, Orangenlikör und Tapioka vorsichtig mischen. Löffel in vorbereitete Schüssel.

Belag:

3. In einer großen Schüssel Mehl, 1/4 Tasse Zucker, Backpulver und Salz verquirlen. Milch, saure Sahne und Butter vermischen. In die Mehlmischung geben und umrühren, bis sich ein Teig bildet.

4. Dollop Teig über die Frucht. Sprinkle Teig mit restlichen 1 Esslöffel Zucker. Backen bei 350 Grad F für 35 bis 40 Minuten, bis schön gebräunt.

5. Warm oder bei Raumtemperatur mit Schlagsahne servieren, falls gewünscht.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 329, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 13, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 55, Faser (g): 6, pro. (g): 5, Natrium (mg): 125, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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