Kokosnuss-Erdbeer Napoleons

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 25 Minuten Backen 400 ° F 14 Minuten

Zutaten

  • 1 Blatt gefrorener Blätterteig (wie Pepperidge Farm), aufgetaut, aus einem 17,3 Unzen Pkg
  • 1 2 3/4 Unzen Paket Cook-and-Serve Vanillepudding
  • 1 13 1/2 Unze kann Kokosmilch anzünden
  • 1/4 Teelöffel Kokosnussextrakt
  • 1/2 Tasse geschreddert Kokosnuss
  • 1 Pfund Erdbeeren, entkernt und in Scheiben geschnitten, plus mehr zum Garnieren
  • Zucker der Konditoren zum Abstauben

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad erhitzen. Ein Backblech mit Antihaft-Kochspray bestreichen.

2. Mehl auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen. In 3 gleiche Stücke entlang der Falten schneiden. Auf Backblech geben und 14 Minuten bei 400 Grad backen oder bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie Gebäck zu einem Drahtgitter. Vollständig abkühlen.

3. Bereiten Sie den Pudding nach den Anweisungen der Verpackung vor und ersetzen Sie die Milch durch Kokosmilch; abkühlen lassen. Kokos-Extrakt und Kokosraspeln einrühren.

4. Schneiden Sie jeden Teig für 6 Stück horizontal in die Hälfte. Ein Viertel des Puddings über die Schnittseite jedes der 2 unteren Stücke verteilen; fächer ein Viertel der Erdbeeren auf jedem. Wiederholen Sie die Überlagerung noch einmal. Bedecken Sie jeden Stapel mit den restlichen 2 Stücken Gebäck. Chill bis zum Servieren.

5. Mit einem gezackten Messer, schneiden Sie jeden Teig in 4 gleiche Stücke, mit einer Sägebewegung. Die Stauboberseite mit Puderzucker bestreuen und mit weiteren geschnittenen Erdbeeren garnieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 148, Fett, gesamt (g): 7, chol. (mg):, sat. Fett (g): 4, carb. (g): 20, Faser (g): 2, pro. (g): 1, Natrium (mg): 127, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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