Zuckerstange Puffs

vom Familienkreis

Ausbeute: 48 Plätzchen Zubereitung 10 Min. Chill 1 Std. Backen 375 ° F 10 Min. Bis 12 Min

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse (1 Stab) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse Konditoren Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Teelöffel Pfefferminzextrakt
  • 1/2 Teelöffel Vanille
  • 8 Unzen weiße Schokolade Backstücke, geschmolzen
  • 1/2 Tasse fein gehackte Zuckerstangen

Mach es

1. Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.

2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel glatt und cremig schlagen. Schlag ins Ei. Pfefferminzextrakt und Vanille einrühren.

3. Bei niedriger Geschwindigkeit in Mehlmischung schlagen. Teig in Plastikfolie wickeln; 1 Stunde kühlen.

4. Ofen auf 375 Grad F erhitzen.

5. Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen; Auf leicht gefettete Backbleche legen.

6. Backen Sie in 375 Grad F Ofen für 10 bis 12 Minuten oder bis die Böden leicht gebräunt sind. Übertragen Sie Cookies auf Drahtgitter, um sie vollständig abzukühlen.

7. Nach oben mit geschmolzener weißer Schokolade bestreichen; leicht in zerdrückte Zuckerstangen eintauchen. Auf gehartetes Papier legen und aushärten lassen.

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