Lebkuchenhaus Cookies

Macht: 16 Kekse. Zubereitung: 20 Minuten. Schauer: 1 Stunde. Backen: bei 350 Grad ca. 15 Minuten.

aus Family Circle

Ausbeute: 16 Kekse Zubereitung 20 Minuten Chill 1 Stunde Backen 350 ° F 15 Minuten

Zutaten

Kekse:

  • Kekse:
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Ingwer
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Nelken
  • 14 Esslöffel (1-3 / 4 Stangen) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse dunkelbrauner Zucker
  • 2 Eigelb
  • 1 Teelöffel Vanille

Glasur:

  • Glasur:
  • 2 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1/4 Tasse Orangensaft
  • 1/2 Teelöffel Orangenextrakt
  • Sortierte weiche Gelpastennahrungsmittelfarben
  • Verschiedene Bonbons wie Lakritzpeitschen, Fruchtleder, Gummibärchen, Pfefferminzbonbons

Mach es

Kekse:

1. Mehl, Ingwer, Zimt, Salz und Nelken in eine Schüssel geben.

2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eigelb und Vanille einrühren. Mehlmischung in Buttermischung einrühren. Teig in zwei Hälften teilen; forme jede hälfte zu einer scheibe. Jeweils in Plastikfolie einwickeln. Kühlen Sie bis fest genug, um 1 Stunde zu rollen.

3. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Backblech mit Pergamentpapier oder Folie auslegen.

4. Rollen Sie auf bemehlter Oberfläche die Hälfte des Teigs auf 3/8-Zoll-Dicke aus. Kekse mit einem Ausstecher ausstechen. Übertragen Sie die Kekse mit einem breiten Metallspatel in einem Abstand von 2,5 cm auf das vorbereitete Backblech. Reroll Schrotte; Wenn zu weich, ca. 10 Minuten kalt stellen.

5. Backen Sie in 350-Grad-F-Ofen, bis goldbraun, 15 Minuten. Auf Backblech auf Drahtgitter abkühlen lassen.

Glasur:

6. Puderzucker, Orangensaft und Orangenextrakt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Teilen Sie in mehrere Chargen; Farbton wie gewünscht mit Lebensmittelfarbe. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie ein oder zwei Tropfen Wasser oder Milch hinzu, um die Konsistenz der Glasur zu verbessern. Wenn die Glasur zu dünn ist, fügen Sie 1/4 bis 1/2 Tasse Puderzucker hinzu. Die Zuckergüsse in Spritzbeutel mit Schreibspitzen füllen. Pipe Fenster, Türen oder andere Dekorationen auf Kekse. Verwenden Sie Zuckerglasur, um Süßigkeiten zu befestigen. Lassen Sie es stehen, bis die Glasur vollständig trocken ist. Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 284, Fett, gesamt (g): 11, chol. (mg): 54, ges. Fett (g): 7, carb. (g): 45, Faser (g): 1, pro. (g): 3, Natrium (mg): 81, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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