Lebkuchenhaus-Plätzchen

Macht: 16 Plätzchen. Vorbereitung: 20 Minuten. Chill: 1 Stunde. Backen: bei 350 Grad ca. 15 Minuten.

vom Familienkreis

Ausbeute: 16 Plätzchen Zubereitung 20 Min. Chill 1 Std. Backen 350 ° F 15 Min

Zutaten

Kekse:

  • Kekse:
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Ingwer
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Gewürznelken
  • 14 Esslöffel (1-3 / 4 Sticks) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse gepackter dunkelbrauner Zucker
  • 2 Eigelb
  • 1 Teelöffel Vanille

Glasur:

  • Glasur:
  • 2 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1/4 Tasse Orangensaft
  • 1/2 Teelöffel Orangenextrakt
  • Assorted Soft-Gel-Paste Lebensmittelfarben
  • Verschiedene Süßigkeiten, wie Lakritzpeitschen, Fruchtleder, Gummibonbons, Pfefferminzbonbons

Mach es

Kekse:

1. Sieben Sie Mehl, Ingwer, Zimt, Salz und Nelken in eine Schüssel.

2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eigelb und Vanille einschlagen. Mehlmischung in Buttermischung rühren. Teig in zwei Hälften teilen; jede Hälfte in eine Scheibe formen. Wickeln Sie jede in Plastikfolie ein. Chill bis fest genug, um zu rollen, 1 Stunde.

3. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Backblech mit Pergamentpapier oder -folie auslegen.

4. Auf einer bemehlten Fläche die Hälfte des Teigs auf 3/8-Zoll Dicke ausrollen. Plätzchen mit einem Hausausstecher ausstechen. Mit einem breiten Metallspatel Kekse auf vorbereitete Backbleche mit einem Abstand von 1 Zoll übertragen. Reroll-Fetzen; Wenn zu weich, chillen, ca. 10 Minuten.

5. Backen Sie in 350 Grad F Ofen bis goldbraun, 15 Minuten. Auf Backblech auf Drahtgitter abkühlen lassen.

Glasur:

6. Zucker, Orangensaft und Orangenextrakt in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In mehrere Chargen aufteilen; Tönung nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie ein bis zwei Tropfen Wasser oder Milch hinzu, um die Konsistenz der Glasur zu verringern. Wenn die Glasur zu dünn ist, fügen Sie 1/4 bis 1/2 Tasse Puderzucker hinzu. Übertragen Sie die Glasuren auf die mit Schreibstiften versehenen Spritzbeutel. Rohrfenster, Türen oder andere Dekorationen auf Kekse. Verwenden Sie Glasur, um Süßigkeiten anzubringen. So lange stehen lassen, bis die Glasur vollständig trocken ist. Bewahren Sie Cookies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 284, Fett, gesamt (g): 11, chol. (mg): 54, gesät. Fett (g): 7, carb. (g): 45, Faser (g): 1, Pro. (g): 3, Natrium (mg): 81, Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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