Herz-Sandwich-Plätzchen

vom Familienkreis

Portionen: 4 Ausbeute: 4 Dutzend Kekse Prep 20 Minuten Backen 375 ° F 8 Minuten bis 10 Minuten Stand 30 Minuten

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 3/4 Tasse Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse Butter, weich gemacht
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Vanille

Füllung:

  • 2 1/4 Tassen Konditoren Zucker
  • 1/3 Tasse feste pflanzliche Verkürzung
  • 3/4 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 3 Esslöffel Orangensaft

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F erhitzen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

2. Beat Butter, Zucker in der Schüssel bis cremig. Eier einzeln einschlagen. Fügen Sie Vanille hinzu. Auf niedriger, in Mehlmischung schlagen.

3. Auf einer bemehlten Fläche die Hälfte des Teigs auf eine Dicke von 1/8 Zoll ausrollen. Schneiden Sie mit 1-3 / 4-Zoll-herzförmigen oder kleinen runden Ausstechform. Transfer auf nicht entfettetes Backblech.

4. Backen Sie in 375 Grad F Ofen 8 bis 10 Minuten. Übertragen Sie Cookies zum Abkühlen auf Rack. Den restlichen Teig rollen, schneiden und backen.

Füllung:

5. Zucker, Backfett, Rinde und Saft in die Schüssel geben, bis sie glatt aber dick sind. Spread 1 Teelöffel auf die Hälfte der Kekse. Sandwich mit zweitem Keks. Lassen Sie 30 Minuten eingestellt werden.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 104, Fett, gesamt (g): 5, chol. (mg): 17, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 15, Faser (g): 1, pro. (g): 1, Natrium (mg): 24, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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