Dreifache Schokoladen-Leckereien

Macht: 4 Dutzend Kekse. Vorbereitung: 15 Minuten. Backen: bei 375 Grad für 9 Minuten.

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Portionen: 48 Ausbeute: 4 Dutzend Kekse Prep 15 Minuten Backen 375 ° F 9 Minuten

Zutaten

  • 2 3/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter, weich gemacht
  • 2/3 Tasse pakced hellbrauner Zucker
  • 2/3 Tasse Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 4 Quadrate (1 Unze) bittersüße Schokolade
  • 1/4 Tasse gebrühten Kaffee
  • 1 Tasse rot und grün Candy-Coated Schokoladenstücke (wie M & Ms)
  • 1/2 Tasse Mandelsplitter, gehackt

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F erhitzen. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite legen.

2. In einer anderen großen Schüssel schlagen Sie die Butter und Zucker glatt und cremig, ungefähr 3 Minuten. Vanille und Eier einschlagen. Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und in die Masse schlagen.

3. Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung einrühren bis sie nur noch kombiniert ist. Den Kaffee einrühren. Falten Sie die Bonbons und Nüsse ein.

4. Die gehäuften Esslöffel Teig auf nicht entfettete Backbleche geben.

5. Backen bei 375 Grad F für 9 Minuten oder bis zum Satz. Auf Backblech leicht abkühlen lassen. Entfernen Sie Cookies, um das Rack komplett abzukühlen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

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