Knusprige Grünkohl Chips

aus dem Eltern-Magazin

Ausbeute: 10 Prep 20 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Bund Grünkohl, gewaschen und gut getrocknet
  • 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (oder nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Meersalz (oder nach Geschmack)

Mach es

1. Den Ofen auf 300 Grad Fahrenheit vorheizen.

2. Entfernen Sie die Rippen des Grünkohls und schneiden Sie die Blätter in 2-Zoll-Bänder. Zwischen zwei mit Backpapier belegten Backblechen verteilen, mit dem Öl verquirlen, mit dem Salz bestreuen und in eine Schicht legen. In den Ofen geben und 20 Minuten backen oder bis es dunkel und knusprig ist.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 38, Fett, gesamt (g): 3, sat. Fett (g):, carb. (g): 2, Faser (g): 1, Zucker (g): 1, pro. (g): 1, Natrium (mg): 231, Calcium (mg): 43, Eisen (mg): Prozentuale Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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