Cupcakes mit heißer Schokolade

aus Family Circle

Portionen: 12 Vorbereitung 20 Minuten Backen Sie 350 ° F 25 Minuten

Zutaten

Cupcakes

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Milch

Belag

  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1/4 Tasse festes Gemüsefett
  • 2 Teelöffel Milch oder Wasser
  • 1 1/4 Tassen Mini Marshmallows
  • 3 Zuckerstangen

Mach es

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Linieneinschnitte einer 12-Tassen-Muffinform in Standardgröße mit Cupcake-Liner.

Cupcakes

2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.

3. In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit Butter und Zucker 2 Minuten lang glatt und cremig rühren. Eier und Vanille 1 Minute schaumig schlagen. Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch einrühren und mit der Mehlmischung beginnen und enden. Füllen Sie jeden Cupcake-Liner zu zwei Dritteln (ca. 3 Esslöffel Teig pro Liner).

4. Backen Sie bei 350 Grad F für 25 Minuten oder bis der in die Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt. Nehmen Sie die Cupcakes von der Pfanne zum Rost. abkühlen lassen.

Belag

5. In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit den Puderzucker, das Backfett und Milch oder Wasser glatt rühren. Auf Cupcakes verteilen, je ca. 2 Esslöffel. Belegen Sie jeden Cupcake mit 8 oder 9 Mini Marshmallows. Schneiden Sie mit einem gezackten Messer eingewickelte Zuckerstangen in 2-Zoll-Stücke. Packen Sie ein Stück aus und stecken Sie es in jeden Cupcake.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 12; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 291, Fett, gesamt (g): 11, chol. (mg): 52, ges. Fett (g): 5, carb. (g): 46, Faser (g): 1, pro. (g): 3, Natrium (mg): 124, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Lassen Sie Ihren Kommentar