Schokoladen-Waffeln mit Schokoladen-Sirup

vom Familienkreis

Portionen: 6 Ertrag: Zwölf 4-Zoll-belgische Waffeln Vorbereiten 15 Minuten Cook 225 ° F 5 Minuten pro Waffel

Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse (1 Stange) Butter oder Margarine, bei Raumtemperatur
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 2 Tassen fettarme Buttermilch
  • 3 Tassen Vanilleeis
  • Schokoladensirup (Rezept folgt)

Mach es

1. Sieben Sie Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz auf ein Blatt Wachspapier.

2. Butter und Zucker in der Schüssel schlagen, bis sie glatt und cremig sind. Eier einzeln einschlagen. Beat in Vanille. Schlagen Sie abwechselnd Mehlmischung mit Buttermilch, beginnend und endend mit Mehlmischung.

3. Machen Sie Waffeln im Waffeleisen, folgen Sie den Herstelleranweisungen. Machen Sie zwölf 4-Zoll-Waffeln (6 doppelte belgische Waffeln); Stapeln zwischen den Blättern des gewachsten Papiers auf dem Backblech; warmhalten in 225 Grad F Ofen.

4. Servieren mit Eis und 2 EL Sirup pro Portion; Übergeben Sie den zusätzlichen Sirup.

Schokoladensirup

Zutaten

  • 8 Unzen bittersüße oder halb süße Schokolade, gehackt
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/4 Tasse gebrauter starker schwarzer Kaffee

Mach es

1. Kombinieren Sie bittersüße Schokolade, schwere Sahne und starken schwarzen Kaffee in kleinen, schweren Kochtopf. Bei geringer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 779, Fett, gesamt (g): 43, chol. (mg): 165, gesät. Fett (g): 25, carb. (g): 94, pro. (g): 16, Natrium (mg): 558, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

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