Verrückte Crepes

Diese dünnen Crêpes eignen sich hervorragend zum Frühstück oder sogar zum Nachtisch. Füllen Sie sie mit Erdnussbutter, Marmelade oder Frischkäse.

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 6 Start bis Ende 30 Minuten

Zutaten

Crepes:

  • 1/2 Tasse fettfreie Milch
  • 1 großes Ei
  • 2 Teelöffel Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl

Füllungen:

  • Erdnussbutter
  • Schlagsahne Käse
  • Zuckerarme Konserven

Mach es

1. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Ei und Öl verquirlen; Mehl langsam schaumig schlagen, bis alles gut vermischt ist.

2. Beschichten Sie eine 6-Zoll-Pfanne mit Antihaft-Kochspray. Hitze über mittlerer Hitze; von der Hitze entfernen. Löffel 2 Esslöffel Teig in Pfanne, Kipp Pfanne um Teig gleichmäßig zu verteilen. Zurück zur Hitze; nur auf einer Seite braun (1 bis 2 Minuten). Invert Pfanne über Papiertücher; Krepp aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. Füllen Sie Ihre Wahl mit Erdnussbutter, Frischkäse oder zuckerarmen Obstkonserven.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 164, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 31, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 12, einfach ungesättigtes Fett (g): 4, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 3, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g): 1, Zucker (g): 3, pro. (g): 7, vit. A (IU): 87, Vit. C (mg):, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 3, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 36, Cobalamin (Vit. B12) ( μg):, Natrium (mg): 94, Kalium (mg): 158, Calcium (mg): 38, Eisen (mg): 1, Prozentangaben basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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