Nussartiger Karamell-Mais

vom Familienkreis

Portionen: 20 Prep 10 Minuten Backen 200 ° F 1 Stunde Kochen 6 Minuten bis 8 Minuten

Zutaten

  • 5 Liter Popcorn Popcorn
  • 1 Tasse ungesalzene Cashewnüsse
  • 2 Tassen verpackten hellbraunen Zucker
  • 1/2 Tasse leichter Maissirup
  • 1 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Weinstein
  • 1 Teelöffel Backpulver

Mach es

1. Ofen auf 200 Grad F erhitzen. Mix popped Mais und Cashewnüsse in der Bratpfanne.

2. In 3-Quart Topf, Zucker, Sirup, Butter, Salz, Weinstein kombinieren. Zum Kochen bringen, rühren, über mittlerer Höhe. Ohne Rühren, kochen bis zur harten Kugel Stufe, 260 Grad F auf Candy-Thermometer, 6 bis 8 Minuten. Von der Hitze nehmen; schnell Backpulver einrühren. Popcorn in den Bräter gießen; rühren um zu beschichten.

3. Backen in 200 Grad Ofen 1 Stunde, gelegentlich umrührend. Popcorn auf Backpapier mit Backpapier auslegen. Lass es kalt sein. Popcorn auseinander brechen. Bei Raumtemperatur 1 Woche luftdicht aufbewahren. Macht 20 Portionen (je 1 Tasse)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 20; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 234, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 25, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 30, Faser (g): 1, pro. (g): 2, Natrium (mg): 191, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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