Slow-Cooker Smoky Marinebohnensuppe

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 15 Minuten Soak über Nacht Slow Cook 10 Stunden niedrig

Zutaten

  • 1 Pfund weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht
  • 2 Tassen gehackter geräucherter Schinken, ca. 8 oz
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 3 Rippen Sellerie, dünn geschnitten
  • 3 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 14 1/2 Unzen kann gewürfelte Tomaten mit Chipotle oder Jalapeno Pfeffer petite
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 5 Unzen Beutel Baby Spinat

Mach es

1. Slow-Cooker-Schüssel mit Antihaft-Kochspray beschichten.

2. Bohnen abtropfen lassen und in die langsam kochende Schüssel geben. 6 Tassen Wasser, Schinken, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Tomaten und Thymian unterrühren. Abdecken und 10 Stunden auf NIEDRIG kochen.

3. 2 Tassen der Suppe entfernen, pürieren und in den Slow Cooker geben. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu; Nach und nach Spinat hinzufügen und umrühren, bis er verwelkt ist.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 264, Fett, gesamt (g): 2, chol. (mg): 15, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 43, Faser (g): 16, pro. (g): 18, Natrium (mg): 744, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

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