Glogi

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 5 Minuten Kochen 6 Minuten

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 5 ganze Nelken
  • 1 Zimtstange (3 Zoll)
  • 1 Teelöffel ganze Kardamomsamen
  • 1 Esslöffel gehackte kandierte Orangenschale
  • 1 Quadrat (6 Zoll) Gaze (optional)
  • 1 Flasche (750 ml) Rotwein
  • 2 Esslöffel Rosinen
  • 2 Esslöffel blanchierte ganze oder geschälte Mandeln

Mach es

1. In nicht-Aluminium mittlere Kochtopf, erhitze Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze, Rühren, bis Zucker gelöst ist, etwa 1 Minute. Wenn gewünscht, binden Sie Nelken, Zimtstange, Kardamomsamen und kandierte Orangenschale in Gaze zur einfachen Entfernung. Gewürzkarton oder lose Gewürze und Wein in den Topf geben; köcheln, bedeckt, 5 Minuten.

2. Zum Servieren einen Metalllöffel in jedes Glas stellen. Glogi gleichmäßig in jedes Glas teilen. Fügen Sie jedem ein paar Rosinen und Mandeln hinzu. Oder, wenn gewünscht, Rosinen und Mandeln separat servieren.

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