Einfache Taco-Füllung

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 4 Prep 15 Minuten Gesamtzeit 15 Minuten

Zutaten

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/3 Tasse Wasser

Mach es

1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Fleisch anbraten und mit einem Löffel zerbrechen, bis alle Spuren von Rosa verschwunden sind, etwa 8 bis 10 Minuten. Abtropfen lassen und Fett wegwerfen. Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne.

2. In einer kleinen Schüssel das Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauchpulver und Salz mischen.

3. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf. Fügen Sie die Gewürzmischung hinzu und rühren Sie, um das Fleisch zu überziehen. Das Wasser hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen, einige Male rühren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 199, Fett, gesamt (g): 11, chol. (mg): 72, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 2, einfach ungesättigtes Fett (g): 5, mehrfach ungesättigtes Fett (g):, Trans-Fettsäure (g): 1, Faser (g): 1, Zucker (g):, pro. (g): 23, vit. A (IU): 406, vit. C (mg):, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 5, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 6, Cobalamin (Vit. B12) ( μg): 2, Natrium (mg): 244, Kalium (mg): 418, Calcium (mg): 35, Eisen (mg): 4, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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