Frühstück Burritos

aus Family Circle

Portionen: 4 Prep 5 Minuten Cook 4 Minuten

Zutaten

  • 4 große Mehl-Tortillas (10 Zoll)
  • 4 Eier
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Esslöffel Butter
  • 8 Esslöffel Salsa
  • 4 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse

Mach es

1. Tortillas in Papierhandtücher wickeln. Mikrowelle auf hoher Leistung 30 Sekunden weich machen.

2. Eier, Wasser, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel leicht verquirlen.

3. Butter in einer Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Eier hinzufügen; kochen, rühren, bis es fest ist, 3 bis 4 Minuten.

4. Jede Tortilla mit 2 EL Salsa bestreichen. Ein Viertel der Eimischung auf die untere Hälfte jeder Tortilla geben. Mit je 1 Esslöffel Käse bestreuen. Aufrollen, verstauen endet beim Aufrollen. Mit der Naht nach unten in eine mikrowellengeeignete Schüssel legen. Mit Papiertüchern abdecken.

5. Mikrowelle hoch 1 Minute.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 320, Fett, gesamt (g): 15, chol. (mg): 228, ges. Fett (g): 5, carb. (g): 32, pro. (g): 13, Natrium (mg): 693, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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