Mittagessen Boote

Portionen: 2 Prep 5 Minuten Kochen 5 Minuten

Zutaten

  • 4 Eier, hartgekocht, geschält, in der Länge halbiert

  • 1/8 Tasse Mayonnaise

  • 1 Schalotte, gehackt

  • 1 Selleriestiel, gehackt

  • 1/2 Teelöffel Salz

Mach es

1. Trennen Sie Eigelb von Weiß und reservieren Sie Weiß.

2. In einer mittelgroßen Schüssel die Eigelbe mit den restlichen Zutaten verquirlen. Halten Sie die Mischung klumpig. Mit einem kleinen Löffel die Mischung auf die 8 Eiweiß verteilen.

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