Hart gekochte Eier

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 2 Minuten Kochen 10 Minuten Stand 12 Minuten

Zutaten

  • 6 große wochenalte Eier
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

Mach es

1. Legen Sie die Eier in einen mittelgroßen Topf. Fügen Sie Öl und genug Wasser hinzu, um Eier um 1 Zoll zu bedecken. Hitze über mittlerer Hitze bis zum Kochen, etwa 10 Minuten.

2. Kochtopf abdecken; von der Hitze entfernen. Lassen Sie 12 Minuten stehen. Abtropfen und dann mit Eiswasser bedecken. Vollständig abkühlen, dann Eier über Papiertücher rollen und Muscheln entfernen.

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