Tex-Mex Tostadas

vom Familienkreis

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Backen 400 ° F 10 Minuten Kochen 4 Minuten bis 5 Minuten

Zutaten

  • 8 weiße Maistortillas (6-Zoll-Durchmesser)
  • 6 große Eier
  • 3/4 Tasse Maiskörner
  • 1/2 Tasse geschreddert Pfeffer-Jack-Käse
  • 1/2 Tasse zubereitete Salsa
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • Prise Salz

Mach es

1. Ofen auf 400 Grad F erhitzen. 2 Backbleche mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Legen Sie 4 Tortillas auf jedes Backblech und sprühen Sie mit Kochspray. Backen bei 400 Grad F für 10 Minuten.

2. In einer großen Schüssel Eier, Mais, 1/4 Tasse Käse, 1/4 Tasse Salsa, die Hälfte der Schalotten und Salz verquirlen.

3. Erhitze eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Mit Kochspray überziehen. Fügen Sie Ei-Mischung hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Eier fest sind, etwa 4 bis 5 Minuten.

4. Um zu dienen, legen Sie etwa 1/4 Tasse gekochtes Ei Mischung auf jeder Tortilla. Mit restlichem Käse und Frühlingszwiebeln bestreuen. Servieren Sie zusätzliche Salsa auf der Seite. Macht 4 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 303, Fett, gesamt (g): 11, chol. (mg): 329, sat. Fett (g): 4, carb. (g): 33, Faser (g): 5, pro. (g): 19, Natrium (mg): 545, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.

Schau das Video: A TASTE OF TEX-MEX CUISINE/ TOSTADA

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