Käse und Zwiebelbrot Auflauf

Dieses Rezept für Brot, Käse und Zwiebeln wird goldbraun gebacken und ist ein schnelles und einfaches fleischloses Gericht für ein Gericht.

aus Family Circle

Portionen: 8 Zubereitung 10 Minuten Bake 350 ° F 45 Minuten Cook 15 Minuten Stand 30 Minuten

Zutaten

  • 4 Eier
  • 3 Tassen fettarme (1%) Milch
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Laib Französisch Brot (ca. 16 cm lang), gewürfelt (ca. 8 Tassen)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 große Zwiebeln (ca. 1 1/2 Pfund) in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

Mach es

1. Eier, Milch und Muskatnuss in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie Brotwürfel hinzu. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren stehen.

2. Öl in einer großen Antihaft-Pfanne erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu; Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen, bis die Zwiebel sehr zart ist.

3. Ofen auf 350 Grad erhitzen. 13 x 9 x 2-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray bestreichen.

4. Die Hälfte der Brotmischung in die Auflaufform geben. Mit der Hälfte der Zwiebelmischung bedecken. Wiederholen Sie mit dem restlichen Brot und Zwiebeln. Mit Käse bestreuen.

5. Backen Sie bei 350 Grad für 45 Minuten oder bis sie aufgeblasen und goldbraun sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 397, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 141, ges. Fett (g): 8, carb. (g): 40, Faser (g): 3, pro. (g): 18, Natrium (mg): 733, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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