Fünf Käse "Kalezones"

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 4 Prep 20 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten

Zutaten

  • 3 Tassen Grünkohl, gehackt
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 3/4 Tasse Teil-Skim Ricottakäse
  • 3/4 Tasse geschreddert italienische Vier-Käse-Mischung
  • 1 11 Unzen Rohr Dünnkruste Pizzateig
  • Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse marinierte Marinara-Sauce

Mach es

1. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. In einer großen Pfanne den Kohl in heißem Öl für 1 Minute kochen. Fügen Sie 3 Tbs hinzu. Wasser. Bedecken und dämpfen bis nur zart, ca. 4 Minuten. Lass es kalt sein.

2. In einer mittelgroßen Schüssel den Grünkohl, den Ricotta und den geriebenen Käse vermischen.

3. Rollen Sie den Pizzateig auf eine leicht bemehlte Oberfläche. Mit einer Schüssel oder einem Teller vier 5 1/2 Zoll schneiden. Kreise. Teilen Sie die Füllung über die Hälfte jedes Kreises und lassen Sie dabei eine kleine Umrandung. Falten Sie die ungefüllten Hälften über die gefüllten Hälften; versiegeln Sie die Kanten. Auf das vorbereitete Backblech legen. Prick endet mit einer Gabel. Backen bis golden, 16 bis 18 Minuten. Servieren mit Marinara.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 344, Fett, gesamt (g): 15, chol. (mg): 30, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 35, einfach ungesättigtes Fett (g): 4, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 3, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g): 3, Zucker (g): 5, pro. (g): 17, vit. A (IU): 5400, vit. C (mg): 63, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 1, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 79, Cobalamin (Vit. B12) (& mgr; g): Natrium (mg): 635, Kalium (mg): 310, Calcium (mg): 359, Eisen (mg): 2 Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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