Pfirsich-Melba Gelee

vom Familienkreis

Ausbeute: 10 halbe Pints ​​Prep 15 Minuten

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen frischer Pfirsichsaft ODER: Dosenpfirsichnektar
  • 1 Tasse frisches Himbeerpüree
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 7 1/2 Tassen Zucker
  • 2 (3 Unzen) flüssiges Pektin

Mach es

1. Sterilisierdosen, Deckel und Schraubbänder nach Herstellerangaben sterilisieren.

2. Rühren Sie Pfirsichsaft, Himbeerpüree und Zitronensaft in einem großen Nichtaluminium-Dutch-Ofen. Zucker einrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Pektin einrühren. Rückkehr zum vollen Kochen; 1 Minute kochen und ständig umrühren. Von der Hitze nehmen. Schaum abziehen.

3. Schöpfkelle durch Trichter in heiße Gläser. Deckel mit Deckel; Bänder anschrauben. Umkehren auf Racks 5 Minuten. Dreh dich auf; cool. Prüfsiegel. Macht 10 halbe Pints.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 39, Fett, gesamt (g):, chol. (mg):, carb. (g): 10, pro. (g):, Natrium (mg): 1, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Rezept: Pfirsich-Melba-Rolle von Dr. Oetker

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