Pfirsich-Melba-Gelee

aus Family Circle

Ausbeute: 10 halbe Pints ​​15 Minuten vorbereiten

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen frischer Pfirsichsaft ODER: Dosenpfirsichnektar
  • 1 Tasse frisches Himbeerpüree
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 7 1/2 Tassen Zucker
  • 2 (je 3 Unzen) flüssiges Pektin

Mach es

1. Sterilisieren Sie Einmachgläser, Deckel und Schraubbänder gemäß den Anweisungen des Herstellers.

2. Pfirsichsaft, Himbeerpüree und Zitronensaft in einem großen, nicht aluminiumhaltigen holländischen Ofen umrühren. Zucker einrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Pektin einrühren. Zum Kochen zurückkehren; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen. Schaum abschöpfen.

3. Gelee durch den Trichter in heiße Gläser gießen. Mit Deckeln abdecken; Bänder anschrauben. Auf Gestellen 5 Minuten umdrehen. Wende dich aufrecht; cool. Dichtungen prüfen. Macht 10 halbe Pints.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 39, Fett, gesamt (g): chol. (mg): carb. (g): 10, pro. (g):, Natrium (mg): 1, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Rezept: Pfirsich-Melba-Rolle von Dr. Oetker (Dezember 2019).

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