Birnenbutter

vom Familienkreis

Ausbeute: 2-2 / 3 Tassen Zubereitung 25 Minuten Kochen 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten

  • 3 Pfund Bartlett Birnen
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 2 Tassen Zucker

Mach es

1. Peel, Core und Slice Birnen. Stellen Sie Birnen und Wasser in nicht-Aluminium, schweren Boden Dutch Oven. Sieden, bedeckt, 15 Minuten, bis zart. Mash mit Kartoffelstampfer oder Wirbel in der Küchenmaschine für glattere Butter.

2. Zucker einrühren. Koch, unbedeckt, bei köcheln lassen 1 Stunde köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. In den letzten 30 Minuten oft umrühren. Die Mischung wird sehr dick sein.

3. Löffel in sterilisierte Einmachgläser; Prozess gemäß den Anweisungen des Herstellers. Wenn nicht verarbeitet, im Kühlschrank bis zu 2 Monate. Macht 2-2 / 3 Tassen.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 54, Fett, gesamt (g):, chol. (mg):, carb. (g): 14, pro. (g):, Natrium (mg): Prozentuale Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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