Gemahlene Lammgyros

aus Family Circle

Portionen: 6 Zubereitung 15 Minuten Braten Sie 6 Minuten

Zutaten

Joghurtsauce:

  • 1 Tasse Joghurt
  • 1/2 große Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/8 Teelöffel Salz

Füllung:

  • 1 1/2 Pfund Lammhackfleisch
  • 1/4 Tasse gehackte frische Minze
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • Schale aus 1 Zitrone

Gyros:

  • 6 Taschenlose Pitas, leicht erwärmt
  • 1 Glas Feta-Käse mit Kräutergeschmack
  • 3 Tassen Eisbergsalat

Mach es

Joghurtsauce:

1. Joghurt, Gurke, Zitronensaft und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen. Abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Füllung:

2. Bratrost erhitzen. Lammfleisch, Minze, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermengen. Formen Sie in 6 Pastetchen, jeweils 1 cm dick. Pro Seite 3 Minuten grillen. Vom Broiler nehmen.

Gyros:

3. Pastetchen in Scheiben schneiden; Ordnen Sie 2 Stücke gekochtes Lammfleisch in der Mitte jeder Pita an. Joghurtsauce, Feta und Salat gleichmäßig auf die sechs Pitas verteilen.

4. Falten Sie jede Seite der Pita über die Füllung in der Mitte. Mit einem Zahnstocher oder Pergamentpapier sichern.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 554, Fett, gesamt (g): 28, chol. (mg): 126, ges. Fett (g): 15, carb. (g): 40, Faser (g): 2, pro. (g): 34, Natrium (mg): 1236, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Gyros Selber Machen Rezept. Homemade Gyros Pita Recipe. ENG SUBS (September 2019).

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