Irisches Soda-Brot

Ausbeute: Zwei 8-Zoll-Runde Brote Prep 15 Minuten Cook 35 Minuten

Zutaten

  • Canola-Öl-Spray

  • 1 3/4 Tassen Tasse fettarme Buttermilch

  • 1 Ei

  • 4 Tassen ungebleichtes Mehl

  • 1 Teelöffel Backpulver

  • 1 Esslöffel Backpulver

  • 1 Teelöffel Salz

  • 1/2 Tasse Rosinen

  • 1/2 Tasse goldene Rosinen

Mach es

1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Sprühen Sie zwei 8-Zoll-Runde Kuchenformen mit Rapsöl; beiseite legen. In einer kleinen Schüssel Buttermilch und Ei schlagen. Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Rosinen in einer großen Schüssel vermischen. Milchmischung zu den trockenen Zutaten geben und umrühren; Teig auf ein bemehltes Brett wenden. Kneten Sie für ein paar Minuten, bis sie glatt sind.

2. Teig halbieren und in Kuchenformen drücken. Machen Sie Kuchen-Keil-Schnitte über Spitzen von Broten etwa 1/2-Zoll tief. Backen Sie für 30 bis 35 Minuten, bis sie goldbraun sind. Auf Drahtgitter stellen, um abzukühlen. Jeder Laib macht etwa 8 Scheiben.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 161, Fett, gesamt (g): 1, chol. (mg): 14, carb. (g): 34, Faser (g): 1, Pro. (g): 5, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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