Hackbraten

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 15 Minuten Slow Cook 3 Stunden auf HIGH oder LOW für 6 Stunden

Zutaten

  • 2 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 kleine grüne Paprika, fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1/2 Tasse Brotkrumen
  • 1/4 Tasse plus 3 Esslöffel Ketchup
  • 1/4 Tasse gehackte Petersilie
  • 2 Esslöffel 1% Milch
  • 2 Esslöffel Worcestersauce
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Mach es

1. In einer großen Schüssel Fleisch, grünen Pfeffer, Zwiebel, Semmelbrösel, 1/4 Tasse Ketchup, Petersilie, Milch, Worcestershire, Salz und Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.

2. Ein langes Stück Folie in einen ovalen Slow Cooker geben, so dass die Enden über den Seiten hängen und festgedrückt werden. Löffel Hackbraten Mischung auf Folie und Form zu einem ovalen Laib. Die restlichen 3 Esslöffel Ketchup über die Fleischmischung verteilen.

3. Bedecken und kochen auf HIGH für 3 Stunden oder NIEDRIG für 6 Stunden, oder bis die Innentemperatur 160 Grad F auf einem sofort gelesenen Thermometer anzeigt.

4. Servieren Sie den Hackbraten vorsichtig mit Hilfe von Foliengriffen aus dem Schmortopf. Mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden und sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 206, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 71, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 11, Faser (g): 1, Pro. (g): 26, Natrium (mg): 461, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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