Gemischter Fruchtstrudel

vom Familienkreis

Portionen: 8 Prep 20 Minuten Backen 375 ° F 40 Minuten Stand 10 Minuten Mikrowelle 30 Sekunden

Zutaten

  • 1/2 Tasse gehackte gemischte Trockenfrüchte
  • 1/4 Tasse Brandy oder Apfelsaft
  • 2 Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und gehackt
  • 1 Bartlett Birne, geschält, entkernt und gehackt
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Zitronenschale
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 10 Blätter Phyllo Teig
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Esslöffel Puderzucker

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F erhitzen. In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie gemischte Frucht und Brandy oder Saft; Mikrowelle 30 Sekunden. 10 Minuten stehen lassen.

2. In einer großen Schüssel Äpfel, Birnen, Mehl, Zitronenschale, Zimt und getrocknete Früchte mit der restlichen Flüssigkeit vermischen.

3. Rolle abrollen; mit feuchtem Tuch bedecken. Ein Blatt auslegen und mit etwas Butter bestreichen. Legen Sie ein anderes Blatt oben drauf; mit Butter bestreichen. Wiederholen Sie die Schichten noch acht Mal.

4. Löffel Fruchtmischung auf der langen Seite von Phyllo, 3 Zoll von der Kante, so dass 1 Zoll an jedem Ende. Falten Sie beide kurzen Enden über die Füllung. Falten Sie 3 Zoll breiten Streifen über die Füllung; aufrollen, um die Füllung zu umschließen. Mit der Naht nach unten auf ein umrandetes Backblech legen. Mach acht Schlitze oben. Pinselstrudel mit Butter.

5. Backen bei 375 Grad F für 40 Minuten, bis schön gebräunt. Auf Drahtgitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.

Spitze

  • Halten Sie den Strudel vor dem Spalten durch Rollen wie ein Burrito und Backen mit der Naht nach unten.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 241, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 23, gesät. Fett (g): 6, carb. (g): 32, Faser (g): 3, pro. (g): 3, Natrium (mg): 130, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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