Gemischter Obststrudel

aus Family Circle

Portionen: 8 Prep 20 Minuten Bake 375 ° F 40 Minuten Stand 10 Minuten Mikrowelle 30 Sekunden

Zutaten

  • 1/2 Tasse gehackte gemischte getrocknete Früchte
  • 1/4 Tasse Brandy oder Apfelsaft
  • 2 Granny Smith-Äpfel, geschält, entkernt und gehackt
  • 1 Bartlettbirne, geschält, entkernt und gehackt
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Zitronenschale
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 10 Blätter Phyllo-Teig
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Esslöffel Puderzucker

Mach es

1. Erhitzen Sie den Ofen auf 375 Grad F. In einer kleinen Schüssel mischen Sie Obst und Brandy oder Saft; Mikrowelle 30 Sekunden. 10 Minuten stehen lassen.

2. In einer großen Schüssel Äpfel, Birne, Mehl, Zitronenschale, Zimt und Trockenfrüchte mit der restlichen Flüssigkeit vermischen.

3. Phyllo abrollen; Mit einem feuchten Tuch abdecken. Ein Blatt auslegen und leicht mit etwas Butter bestreichen. Legen Sie ein weiteres Blatt darauf. mit butter bestreichen. Wiederholen Sie die Überlagerung noch acht Mal.

4. Löffel Fruchtmischung auf der langen Seite von Phyllo, 3 cm vom Rand, so dass 1 cm an beiden Enden. Falten Sie beide kurzen Enden über die Füllung. Falten Sie 3-Zoll-breiten langen Streifen über die Füllung; aufrollen, um die Füllung einzuschließen. Mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen. Machen Sie oben acht Schlitze. Strudel mit Butter bestreichen.

5. Bei 375 Grad F 40 Minuten backen, bis alles schön gebräunt ist. Auf Drahtgitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Spitze

  • Halten Sie den Strudel vom Spalten ab, indem Sie ihn wie einen Burrito rollen und mit der Naht nach unten backen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 241, Fett, gesamt (g): 10, chol. (mg): 23, ges. Fett (g): 6, carb. (g): 32, Faser (g): 3, pro. (g): 3, Natrium (mg): 130, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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