Apfelpfannkuchen

vom Familienkreis

Portionen: 4 Backen 375 ° F 25 Minuten bis 30 Minuten

Zutaten

  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Pfund Golden Delicious Äpfel, geschnitten, entkernt und in Scheiben geschnitten 1/2-Zoll dick
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Kristallzucker
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Esslöffel fest gepackter hellbrauner Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1 Ei, leicht geschlagen

Mach es

1. Ofen auf 375 Grad F erhitzen.

2. 1 Esslöffel Butter in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Apfel, Zitronensaft und Kristallzucker hinzufügen; kochen, rühren, bis knusprig, 5 Minuten.

3. Inzwischen Mehl, hellbraunen Zucker, Backpulver, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel verrühren, bis alles gut durchmischt ist. Stir Buttermilch und Ei in einer kleinen Schüssel. Machen Sie sich gut im Zentrum der trockenen Zutaten. Fügen Sie Buttermilchmischung zu Brunnen hinzu; zusammenrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Fügen Sie die restliche Butter den Äpfeln in der Pfanne hinzu. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis Butter geschmolzen ist. Wenn es sprudelnd ist, Löffel-Pfannkuchen-Mischung auf der Oberseite, gleichmäßig auf Seiten verteilen.

5. Backen Sie in 375 Grad F Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis gesetzt und golden oben und Holz-Pick in der Mitte eingefügt kommt sauber. Lassen Sie 5 Minuten stehen. Lösen Sie die Seiten mit Metallspatel. Auf Servierplatte umdrehen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 340, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): 71, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 59, pro. (g): 9, Natrium (mg): 551, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Schau das Video: Apfelküchlein mit Zimtzucker - traditionelles Rezept

Senden Sie Ihren Kommentar