Blaubeerhüttenkäsepfannkuchen

aus Family Circle

Ausbeute: 18 Pfannkuchen Zubereitung 5 Minuten 5 Minuten bei 200 ° F kochen

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1 Tasse Hüttenkäse
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 2 Tassen frische Heidelbeeren
  • Butter für Bratpfanne

Mach es

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Saure Sahne, Quark, Eier und Vanille in einer großen Schüssel verrühren. Mehlmischung hinzufügen; Rühren, bis alles gut vermischt ist. Heidelbeeren vorsichtig einrühren.

2. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad F. Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Butterbratpfanne leicht.

3. Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig auf die Bratpfanne geben. verteilt auf einen Durchmesser von 4 Zoll. 3 bis 4 Minuten kochen, bis der Boden hellbraun ist und sich oben Blasen bilden. Mit breitem Spatel wenden. In der Mitte ca. 2 Minuten kochen lassen. Bis zum Servieren auf dem Backblech im Ofen warm halten. Mit Sirup servieren und mit Beeren und Zitrusfrüchten garnieren, falls gewünscht.

Nährwertangaben

Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 103, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 31, ges. Fett (g): 2, carb. (g): 14, Faser (g): 1, pro. (g): 4, Natrium (mg): 148, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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