Blueberry Cottage Käse Pfannkuchen

vom Familienkreis

Ausbeute: 18 Pfannkuchen Vorbereiten 5 Minuten Cook 200 ° F 5 Minuten

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1 Tasse Hüttenkäse
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 2 Tassen frische Blaubeeren
  • Butter, für Grillplatte

Mach es

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Sauerrahm, Hüttenkäse, Eier und Vanille in einer großen Schüssel verrühren. Fügen Sie Mehlmischung hinzu; rühren bis nur kombiniert. Heidelbeeren vorsichtig einrühren.

2. Ofen auf 200 Grad F erhitzen. Eine Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen. Butter Bratpfanne leicht.

3. Löffel 1/4 Tasse Teig auf Bratpfanne für jeden Pfannkuchen; verteilt auf einen Durchmesser von 4 Zoll. Auf dem Boden bis hellbraun garen und Blasen bilden sich oben, 3 bis 4 Minuten. Mit einem breiten Spachtel umdrehen. Kochen bis zur Mitte, ca. 2 Minuten. Auf dem Backblech bis zum Servieren im Ofen warm halten. Servieren mit Sirup und garnieren mit Beeren und Zitrusscheiben, falls gewünscht.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 103, Fett, gesamt (g): 4, chol. (mg): 31, gesät. Fett (g): 2, carb. (g): 14, Faser (g): 1, pro. (g): 4, Natrium (mg): 148, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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