Speisekammer Penne

vom Elternmagazin

Portionen: 6 bis 8 Ausbeute: 8 Tassen Anfang bis Ende 20 Minuten

Zutaten

  • 12 Unzen getrocknete Vollkornpenne Pasta
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine, geteilt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 1/2 Tassen salzfreie Gemüsebrühe
  • 1 Unze 14 kann Artischockenherzen, abgelassen und geviertelt
  • 1 15 Unzen können ohne Salz Cannellini Bohnen hinzugefügt, gespült und abgetropft
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
  • 1/2 Tasse ölverpackte getrocknete Tomaten, gut abgetropft und gehackt
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Tasse Vollkornpanko
  • Geschnittene italienische Petersilie

Mach es

1. In einem 4-Liter-Topf Nudeln in leicht gesalzenem kochendem Wasser gemäß Packungsbeilage kochen. Abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.

2. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute oder bis duftend, aber nicht gebräunt. Brühe, Artischockenherzen, Bohnen und Oregano dazugeben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

3. Fügen Sie Artischockenmischung Teigwaren im Topf hinzu. Fügen Sie Tomaten und Salz hinzu. Abdecken und warm halten.

4. Wischen Sie die Pfanne aus. 1 Esslöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Panko hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 3 Minuten lang oder bis es geröstet ist. Die Nudelmischung auf die Servierteller verteilen. Top mit Panko und Petersilie.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 361, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg): ges. Fett (g): 1, carb. (g): 61, einfach ungesättigtes Fett (g): 4, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 1, Transfettsäure (g): Faser (g): 5, Zucker (g): 1, pro. (g): 12, vit. A (IE): 389, vit. C (mg): 14, Thiamin (mg): Riboflavin (mg): Niacin (mg): Pyridoxin (Vit. B6) (mg): Folat (ug): 8, Cobalamin (Vit. B12) ( µg): Natrium (mg): 397, Kalium (mg): 534, Calcium (mg): 71, Eisen (mg): 4, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Schau das Video: Как Сделать Шары (Dezember 2019).

Loading...

Lassen Sie Ihren Kommentar