Passover Matze Napoleon

aus dem Eltern-Magazin

Portionen: 8 Prep 1 Std. Gesamtzeit 1 Std

Zutaten

  • 4 Unzen halbsüsse Schokolade, fein gehackt
  • 4 Blätter Mazzo, in Quadrate geschnitten
  • 3 Esslöffel gehackte geröstete und gesalzene Pistazien
  • 1/2 Tasse Brombeeren
  • 1 1/2 Tassen gefrorene Nonday-Schlagsahne, wie RichWhip, aufgetaut

Mach es

1. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Doppelkessel bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle bei 50% Leistung, bis fast geschmolzen. Vom Herd nehmen und glatt rühren. Mit einer Teigrolle eine Seite jedes Matzstücks mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen. Streue 8 mit den gehackten Pistazien. Lass es stehen, um zu verhärten.

2. In einer mittelgroßen Schüssel die Brombeeren pürieren. Falte die Beeren vorsichtig in den geschlagenen Belag. Nicht übermixen; streifen lassen. Teilen Sie die Brombeermischung zwischen 8 der mit Schokolade überzogenen Matze (ohne Pistazien). Sandwich mit dem restlichen Matze. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 182, Fett, gesamt (g): 8, chol. (mg):, sat. Fett (g): 5, carb. (g): 26, einfach ungesättigtes Fett (g): 2, mehrfach ungesättigtes Fett (g): 1, Trans-Fettsäure (g):, Faser (g): 2, Zucker (g): 10, pro. (g): 3, vit. A (IU): 27, Vit. C (mg): 2, Thiamin (mg):, Riboflavin (mg):, Niacin (mg): 1, Pyridoxin (Vit. B6) (mg):, Folat (μg): 8, Cobalamin (Vit. B12) (ug):, Natrium (mg): 14, Kalium (mg): 112, Calcium (mg): 12, Eisen (mg): 1, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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