Wie man Karottenpüree für Babys macht

Beta-Carotin-reiche Karotten sind eine nahrhafte Ergänzung zur Ernährung des Babys. Befolgen Sie unsere einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um zu erfahren, wie man Karottenpüree macht.

Von Heather Morgan Shott Fotos von Ivee Stephens

Schritt 1: Karotten auswählen und kaufen

Ivee Stephens

Karotte ist ein sehr vielseitiger Vegetarier; nachdem Baby Single-Gemüsepürees gemeistert hat, können Sie Karotten mit einer Vielzahl von Früchten, anderem Gemüse und Fleisch mischen. Suchen Sie nach festen Karotten mit einem glatten Äußeren und einer reichen orange Farbe. Eine mittlere Karotte ergibt ungefähr drei Unzen Püree. (Hinweis: Einige Kinderärzte empfehlen Ihnen, Ihr Baby aufgrund von Nitraten mit kommerziellem Karottenpüree anstelle von frischem zu füttern; fragen Sie Ihren Arzt um Rat.)

Schritt 2: Waschen und die Karotte vorbereiten

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Spülen Sie die Karotte in kaltem Wasser und schälen Sie sie mit einem Sparschäler. Entfernen Sie Greens. Würfel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Kochen Sie die Karotte

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Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze (bis die Blasen weich sind) und kochen Sie die Karotte bis sie weich ist (ca. 10 bis 15 Minuten). Karotte ablassen und mit kaltem Wasser drei Minuten lang abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen.

Schritt 4: Pürieren Sie die Möhre

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Gekochte Karotten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind. Fügen Sie Wasser nach Bedarf hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Sobald Ihr Baby bereit ist für Fingerfood, typischerweise etwa 10 Monate, können Sie ihre Karotte, die gekocht und in kleine Stücke geschnitten wurde, servieren.

Schritt 5: Karottenpüree servieren

Karotte ist köstlich allein oder gemischt mit einer Vielzahl anderer Gemüse, Früchte und Fleisch. Versuchen Sie Karottenpüree zu mischen mit:

  • Brokkoli
  • Grüne Bohnen
  • Apfelsoße
  • Pfirsiche
  • Butternusskürbis
  • Zucchini
  • Süßkartoffeln
  • Rotkartoffeln
  • Brauner Reis
  • Linsen
  • Rindfleisch
  • Hähnchen

Schritt 6: Karpfenpüree einfrieren oder einfrieren

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Kühlen Sie Karottenpüree und kühlen Sie Reste in BPA-freien Behältern für bis zu 3 Tage. Gefrierreste bis zu drei Monaten einfrieren. Tauen Sie über Nacht in Ihrem Kühlschrank auf.

Hinweis: Fragen Sie immer Ihren Kinderarzt, bevor Sie Ihr Baby einem neuen Futter vorstellen, insbesondere wenn Ihr Baby Nahrungsmittelallergien hat. Darüber hinaus empfehlen einige Kinderärzte nicht, Ihre eigenen Karotten, Rüben oder Spinat Püree zu machen, weil diese frischen Gemüse kann in Nitrate höher sein.

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