Einfache mediterrane Shrimps

vom Familienkreis

Prep 10 Minuten kochen 15 Minuten

Zutaten

  • 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten mit Burgunder-Wein-und-Olivenöl marinara
  • 1 Glas (12 Unzen) geviertelt marinierte Artischockenherzen
  • 1 1/4 Tassen Orzo Pasta
  • 1 Pfund gereinigt und entfleischte Garnelen mittlerer Größe
  • 1/2 Tasse zerbröckelte Feta-Käse

Mach es

1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

2. In einer großen Pfanne Tomatenwürfel mit Marinara und die Flüssigkeit der Artischockenherzen bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen oder bis ein Teil der Flüssigkeit verdunstet ist.

3. Inzwischen kochen orzo in das kochende Wasser wie angewiesen. Gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.

4. Rühren Sie Artischockenherzen und Garnele in Soße. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis alles durchgegart ist. Fügen Sie zu orzo in der Schüssel hinzu; mit Käse werfen.

Nährwertangaben

Menge pro Portion: Kal. (kcal): 461, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 178, gesät. Fett (g): 3, carb. (g): 60, Faser (g): 6, pro. (g): 28, Natrium (mg): 1147, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät.

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