Orzo Pilaw

vom Familienkreis

Portionen: 6 Prep 10 Minuten Kochen Sie 17 Minuten

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 4 Tassen reduzierter Natrium-Hühnerbrühe
  • 2 Tassen orzo
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Kapern
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Mach es

1. Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie 5 Minuten, gelegentlich rührend.

2. Brühe, Orzo, Salz und Pfeffer zugeben und unterrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Bedecken und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Kochen Sie für 12 Minuten oder bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist und orzo ist zart. Die Hälfte der Garzeit rühren.

3. Kapern und Petersilie dazugeben und servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 269, Fett, gesamt (g): 6, chol. (mg): 3, gesät. Fett (g): 1, carb. (g): 44, Faser (g): 2, pro. (g): 11, Natrium (mg): 376, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.

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