Pasta Mit Pilzsoße

aus Family Circle

Portionen: 6 Prep 5 min Cook 20 min

Zutaten

  • 1 Umschlag (0,9 Unzen) Knoblauch-Pilz-Rezept Suppenmischung
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Schachtel (1 Pfund) Penne Pasta
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 1/2 Pfund verschiedene Pilze in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Tasse gehackte flache italienische Petersilie
  • 1/4 Tasse Sahne

Mach es

1. Die Suppenmischung und das Wasser in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. beiseite legen.

2. Nudeln nach Packungsbeilage kochen.

3. In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Paprika und Champignons dazugeben; saute bis teilweise zart, ca. 10 Minuten. Suppenmischung einrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch; Unbedeckt etwa 8 Minuten kochen lassen, bis sie leicht eingedickt sind. 1/4 Tasse Parmesan, Petersilie und Sahne unterrühren. Weitere 1 Minute kochen oder bis es durchgeheizt ist.

4. Lassen Sie die Nudeln gut abtropfen. Die Nudeln in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Pilzsoße und den restlichen 1/4 Tasse Parmesankäse hinzu; gut mischen. Die Nudeln sofort servieren. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Umhüllung: cal. (kcal): 413, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 20, ges. Fett (g): 5, carb. (g): 60, Faser (g): 5, pro. (g): 15, Natrium (mg): 438, Prozent Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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