Pasta mit Pilzsoße

vom Familienkreis

Portionen: 6 Vorbereitung 5 Minuten Kochen 20 Minuten

Zutaten

  • 1 Umschlag (0,9 Unzen) Knoblauch-Pilz Rezept Suppe mischen
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Box (1 Pfund) Penne Pasta
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine süße rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 1/2 Pfund assortierte Pilze
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Tasse gehackte flache italienische Petersilie
  • 1/4 Tasse Sahne

Mach es

1. Suppenmix und Wasser in mittelgroßer Schüssel verrühren; beiseite legen.

2. Nudeln nach Packungsanweisungen kochen.

3. Inzwischen Öl in großer Pfanne erhitzen. Fügen Sie Paprika und Pilze hinzu; braten bis teilweise zart, ca. 10 Minuten. Suppenmischung einrühren. Erhöhe die Hitze auf mittel-hoch; kochen, aufgedeckt, bis etwas verdickt, ca. 8 Minuten. Stir in 1/4 Tasse Parmesan, Petersilie und Sahne; Kochen Sie noch 1 Minute oder bis durchgeheizt.

4. Die Nudeln gut abgießen; Übertragen Sie die Pasta in eine große Schüssel. Fügen Sie Pilzsoße und den restlichen 1/4 Tasse Parmesankäse hinzu; werfen, um gut zu mischen. Serviere die Nudeln sofort. Macht 6 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 6; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 413, Fett, gesamt (g): 13, chol. (mg): 20, gesät. Fett (g): 5, carb. (g): 60, Faser (g): 5, pro. (g): 15, Natrium (mg): 438, Prozent-Tageswerte beziehen sich auf eine 2000-Kalorien-Diät.

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