Pasta Mit Garnelen

aus Family Circle

Portionen: 6

Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 Schalotten, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/8 Teelöffel Safran
  • 1 1/2 Pfund gereinigte Garnelen
  • 1 Tomate, entkernt und gehackt
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 TL schwarzer Pfeffer
  • Prise Paprika Flocken
  • 1 Pfund heiß gekochte Fettuccine

Mach es

1. Braten Sie Knoblauch und Schalotten in Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 7 Minuten lang an, bis sie weich sind. Achten Sie darauf, dass Knoblauch und Schalotten nicht verbrennen. Mehl einrühren; 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Hühnerbrühe, Sahne, Safran und Garnelen hinzu; unter gelegentlichem umrühren 5 bis 7 minuten köcheln lassen. Fügen Sie Tomate, Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzu; 3 Minuten köcheln lassen. Über 1 Pfund heiß gekochte Fettuccine servieren. Ergibt 6 Portionen.

Schau das Video: REZEPT: Spaghetti mit Garnelen und Tomaten- Sahnesauce (Oktober 2019).

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